Новый год под угрозой: красная икра резко подорожает

Производство красной икры в России резко просело. С начала путины 20 мая по 7 сентября в оборот поступило всего 2,6 тысячи тонн продукта, пишут «Известия».

Год назад за тот же период произвели 7,66 тысячи тонн икры. Таким образом, нынешний объём оказался меньше прошлогоднего на 66%.

Причина кроется в слабом улове лососевых. Рыбаки добыли чуть больше 92 тысяч тонн при первоначальном прогнозе в 227 тысяч. Теперь Росрыболовство ожидает по итогам путины всего 100–110 тысяч тонн. В ведомстве объясняют результаты природными факторами и цикличностью подходов лосося. Рыбопромышленники среди причин также называют глобальное потепление.

При этом в Росрыболовстве уверяют, что дефицита красной рыбы и икры в магазинах не будет. Ограничивать экспорт из-за падения производства тоже пока не собираются.

Прислать новость | Подписаться