Желание расстаться с лишним весом, соблюдая даже самую полезную диету, может обернуться противоположным эффектом.
Это связано с тем, что человек начинает переедать, считая, что правильная пища безвредна в любых количествах. Об этом «Российской газете» рассказала врач-диетолог Лиза Янг.
По словам специалиста, подводные камни есть у многих видов диет. Одна из спорных – безглютеновая диета.
«Тот факт, что у вас есть безглютеновый пирог, вовсе не означает, что вы можете съесть его целиком. И даже если вы решили отказаться от продуктов с клейковиной и у вас при этом нет к ней особой чувствительности, то лучше съесть кусок цельнозернового хлеба, чем кусок безглютенового картофельного хлеба с сахаром, солью и всевозможным другим барахлом», - пояснила специалист.
Риск поправиться есть в соблюдении популярной средиземноморской диеты. Она предполагает употребление орехов, бобовых, фруктов, овощей, рыбы и оливкового масла. Но съедая каждый день чашку орехов (800 калорий) и пару авокадо (240 калорий), можно быстро набрать лишние килограммы.
Зачастую люди поправляются, соблюдая все правила вегетарианства. По словам диетолога, вегетарианцы зациклены на том, чтобы не есть мясо. В результате употребляют много другой калорийной пищи, что приводит к набору веса.
Употребление пищи с низким содержанием жиров может привести к тому, что вы человек будет потреблять больше калорий, чем если бы придерживался «полноценной версии». В качестве примера сотрудница Академии питания и диетологии Сандра Аревало привела йогурт. В обезжиренном продукте содержится до 100 калорий, в обычном – 150. Многие люди едят два диетических йогурта вместо одного, не осознавая, что калории стремительно накапливаются. Кроме того, уточнила, специалист, в обезжиренной пище зачастую содержится много сахара.
Ранее ВашГород.ру писал, как похудеть без диет и фитнеса.