Стоит ли садиться на диету, и чем это может грозить.
В надежде сбросить лишние килограммы женщины готовы на радикальные меры. Например, садиться на странные диеты, но насколько это работает?
Чтобы разобраться, ВашГород.ру обратился к тренеру Анне Ложковой. Она не только занимается с подопечными в тренажёрном зале, но и составляет программы питания, которые помогают достичь желаемого результата.
Гречневая диета
Это монодиета, то есть кроме гречки ничего есть нельзя. Только крупа и вода или зелёный чай. Причём её не варят, а настаивают в горячей воде и не используют соль и специи.
Есть варианты с добавлением в рацион либо кефира, либо сухофруктов.
Анна: «Любая монодиета чревата тем, что будет жёсткий срыв. Нет никакого разнообразия — это тяжело морально. И продержаться две недели на такой диете без ущерба для здоровья (и физического, и психологического) невозможно».
Кремлёвская диета
Основана на сниженном потреблении углеводов. В качестве ориентира используется балльная система: 1 г углеводов — 1 балл. Так, в первые две недели нельзя наедать в день больше 20 б. На последующих этапах эта норма немного увеличивается.
Анна: «Чуть лучше тем, что есть разнообразие продуктов. Но 20 г углеводов — это очень мало. Если считать общее количество калорий за день, независимо от набора продуктов, это получится меньше тысячи. Если у человека лишнего веса 20 кг, и он привык съедать в день 4 тыс калорий, то на этой диете неминуемо нарушится работа пищеварительной системы. Калорийность должна снижаться постепенно».
Средиземноморская диета
Здесь за основу берётся пирамида продуктов: внизу те, которые можно есть ежедневно, наверху те, которые можно есть пару раз в месяц.
На этой диете избегают красного мяса, заменяют соль на специи. Зато можно пить сухое красное за обедом ужином.
Анна: «Все ежедневные продукты растительного происхождения. А мясные только 1-6 раз в неделю, такое ограничение рыбы и птицы ничем не обосновано, это хороший источник белка. И яйца почему-то почти на вершине пирамиды. Хотя уже доказано, что холестерин в желтках никак не повредит при сбалансированном питании, и выковыривать их не надо».
Кето-диета
Также основана на сниженном потреблении углеводов (до 30-100г в день — менее 10% от нормы БЖУ), с умеренным содержанием белков и повышенным — жиров.
Приверженцы гонятся за состоянием «кетоза» — когда источником энергии становится не глюкоза, а кетоны (преобразованный жир). Плюс основываются на следующей логике: мало углеводов — мало глюкозы, мало глюкозы — мало инсулина, мало инсулина — меньше чувство голода.
Под запретом: хлеб, макароны, крупы, фрукты и сухофрукты (за некоторым исключением) и все сладости и сахарозаменители.
Анна: «Низкоуглеводные диеты опасны тем, что у человека вообще не будет сил. Потому что из углеводов мы берём энергию, они обязательно нужны. Когда человек употребляет много белка (а здесь это неизменно будет происходить), это может отразиться на почках (особенно когда уже есть проблемы), на водно-соляном обмене.
Плюс количество вырабатываемого инсулина определяет гликемический индекс, а он есть у любого продукта. И когда мы исключаем углеводы, можно нарушить этот инсулиновый обмен».
Диета Дюкана
Есть 100 разрешённых продуктов, которые можно есть в неограниченном количестве: 78 — белковые, 28 — овощи. Например, входит постное мясо, птица, рыба и морепродукты, молочные продукты 0%. Овощи добавляются только на втором этапе.
Анна: «Чем-то она похожа на кето-диету — сделан упор на белковые продукты. А как я уже сказал, переизбыток белка — это не шутки. Это уже не про похудение, это про здоровый образ жизни и нормальное функционирование организма».
Безусловно, на диете можно добиться результата, вопрос в том, насколько он будет устойчив. Обычно килограммы возвращаются.
Диета плоха тем, что это ограниченный период времени. А человек должен стремиться так наладить своё питание, пищевое поведение, чтобы думать не только о том, что нельзя, но и о том, что можно. Чтобы еда не превращалась в культ.
Ранее ВашГород.ру рассказал, что делать, если подруга заглядывается на вашего мужа