RSS    Реклама на сайте

Реклама


Наши читатели



Новости Новокузнецка

Архив новостей
ААА

Новость от 27 Октября 2015

В Кузбассе большая часть сыров подделка

По данным специалистов Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории, многие  изготовители молочной продукции вместо молочного жира используют жиры немолочного происхождения. Из 15 исследованных проб, в 10 обнаружили  фальсификацию молочного жира.

«Проблема фальсификации молочной продукции за последнее время сильно обострилась, - рассказывают эксперты Кемеровского МВЛ. — Процент подделок варьируется в зависимости от региона, и является очень высоким. Масло и сыр — молокоемкие дорогие продукты, в случае удорожания они первыми начинают терять покупательский спрос. Поэтому недобросовестные производители пытаются снизить себестоимость и конечную цену, смешивая натуральное молочное сырье с растительным».

Но стоит заметить, добавляя растительное сырье, производители не нарушают закон, так как запрета на добавление в продукты питания растительных жиров нет. По словам специалистов, продукты, называющиеся молочными и молокосодержащими, должны все-таки содержать только молоко

Напомним, пару месяцев назад Россельхознадзор сообщил, что в стране общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%

novokuznetsk.su

Beta! Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите enter