RSS    Реклама на сайте

Реклама


Наши читатели



Новости Новокузнецка

Архив новостей
ААА

Новость от 17 Октября 2016

Чем кормят в детских садах Новокузнецка

Месяц назад "Комбинат питания" в Новокузнецке возглавила опытный специалист Елена Зуева, но, похоже, решение о её назначении принято слишком поздно.

Как утверждают представители ЛДПР Новокузнецка, организация давно перестала оплачивать поставщикам приобретённую у них продукцию.

"Из-за долгов поставка продукции в детские сады Новокузнецка происходит в сокращённом объёме, при этом качество рыбы и некоторых овощей оставляет желать лучшего. Из детского рациона полностью убраны молочная и кондитерская продукции, яйца, рыба и мясо. Кондитерская продукция, а к ней относятся печенье, вафли и прочее, давно отсутствует, но найдена замена – мажут на хлеб повидло. Лапши нет, хотя это дешёвый продукт", - говорится в сообщении на сайте.

Основу для приготовления блюд составляют капуста, морковь и свёкла. Для приготовления запеканки вместо яиц используется запечёный творог, в состав которого входит манная крупа, молоко, сметана, творог.

Манная крупа замачивается в молоке, затем она добавляется в протёртый творог, который помещается на листы, смазывается сверху сметаной и запекается в духовом шкафу. Как предполагают авторы сообщения, скоро в детских садах перестанут подавать блюда с творогом и сметаной, поскольку новые контракты на поставку этих продуктов не заключены.

В сады привозят гнилой картофель, при чистке которого остаётся большое количество отходов. Из-за этого выход порций получается меньше положенного.

"Существует несколько вариантов, обойти такую ситуацию, например, написать в меню, что детей будут кормить салатом, но салат не дать, потому что не из чего его сделать – гниль привезли, которая вся в отходы ушла. Уменьшают порцию того же картофельного пюре. Но всё это на свой страх и риск до первой серьёзной проверки, нет не той, которую проводит муниципалитет, а ту что проведут правоохранительные органы, но, как показывает практика, и там есть свои люди, которые нарушений не обнаружат. Администрация ссылается на то, что именно Роспотребнадзор ввёл такие нормы питания", - утверждают представители ЛДПР.

Комитет образования и науки и его руководитель Григорий Вержицкий делают вид, что не в курсе сложившейся ситуации.

Мы предлагаем администрации города прокомментировать эту ситуацию.

 


 

 

novokuznetsk.su

Beta! Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите enter