RSS    Реклама на сайте

Реклама


Наши читатели



Новости Новокузнецка

Архив новостей
ААА

Новость от 19 Декабря 2016

Кто кормит офисных сотрудников в Новокузнецке?

Они приходят каждый день – точно по расписанию (как обеденный перерыв). С красной сумкой на ремне. С аппетитными ароматами горячих обедов – выбранных нами из ежедневно обновляющегося меню. Десятки людей изо дня в день кормят новокузнецкие офисы. А за ними – большое производство полного цикла с собственными складами, холодильниками, пароконвектоматами и кухней. И собственная торговая марка: «Победа» – пора обеда».

Ежедневно «Победа» кормит около 5000 офисных работников Новокузнецка. Это – если  собрать всех вместе – трибуна футбольного стадиона «Металлург».

Клиенты «Победы» работают в офисах шести районов Новокузнецка и ещё двух городов Кузбасса – Осинников и Калтана.

Свой рабочий день специалисты предприятия начинают в 3 часа утра, когда весь Новокузнецк сладко смотрит десятые сны и только-только готовится к просмотру тридесятых.

На торговую марку «Победа – пора обеда» работают восемь цехов: первичной обработки, резки хлеба, мясной, горячий, салатный, моечная, курьерский и – внимание! – собственный цех дезинфекции яиц.  

В меню «Победы» – 58 салатов, 53 горячих блюда, 12 супов, 5 гарниров, 3 десерта. В дни поста специально готовятся постные блюда, а летом – специальные летние блюда.

Производственные мощности предприятия позволяют каждые полчаса одновременно выпускать 900 обедов.

О масштабах этого бизнеса, которому без малого десять лет, сами за себя говорят цифры и факты. 

Каждое утро в 10 часов курьеры «Победы» выходят на 40 маршрутов. Они ежедневно проезжают 1200 км. Это в 6 раз больше расстояния от Новокузнецка до Кемерова (и ровно 1,5 расстояния до Красноярска).

Все курьеры проходят стажировку на кухне и сдают экзамены перед выходом на линию – чтобы знать, как готовятся обеды, и ответить на любые вопросы клиента.

Курьеры «Победы» выдают каждый день 100 кг одноразовых столовых приборов.

Если связать вместе концы всех салфеток, которые ежедневно выдают курьеры «Победы», то получится 8 км – это улица Кирова целиком.

Согласно СНиП, санитарная обработка с полной дезинфекцией должна проводиться один раз в месяц – «Победа» проводит такую обработку раз в неделю.

На санитарную обработку предприятие ежемесячно тратит около 100 000 рублей.

70 000 рублей тратится на одноразовые перчатки для поваров.

Для приготовления блюд используются только качественные свежие продукты от  проверенных поставщиков – «Сибирского хлеба», мясного хозяйства «Волков», «Кузнецкой молочной компании и других уважаемых местных производителей.

Заказать полноценное качественное питание можно по телефону 785-300. Всем «победного» обеда!

На правах рекламы.

Beta! Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите enter