RSS    Реклама на сайте

Реклама


Наши читатели



Новости Новокузнецка

Архив новостей
ААА

Новость от 29 Августа 2017

Продукты для детских садов и школ Новокузнецка прошли проверку

В понедельник в МБУ "Комбинат питания" продукты, которые в ближайшие дни отправятся в детские сады и школы Новокузнецка, прошли проверку.

Как сообщает пресс-служба администрации Новокузнецка, здесь принимали мясо говядины и свинины, свежемороженую рыбу, морковь, картофель, а также соки.

Приближается новый учебный год. Образовательные учреждения города активно готовятся к приему детей. Так, в школьные пищеблоки и детские сады уже начался завоз продуктов питания определенной группы. По словам заместителя директора "Комбината питания" Лариса Нейберг, недельный запас мяса, говядины и свинины, для школ составляет по пять тонн, а для детских садов это количество определяется по заявке от учреждения. Поэтому мясо и рыба на комбинат поступают еженедельно.

"Приемка товаров мясной группы, проводится комиссионно. На ней обязательно присутствуют ветеринарный врач, технолог по приготовлению пищи, товаровед и кладовщик. Кроме того, здесь подписывается счет-фактура и товарно-транспортная накладная", – приводит слова Ларисы Нейберг пресс-служба администрации.

Приёмку продуктов начинают с проверки сопроводительных документов. При приёмке говядины Людмила Данилова, ветеринарный врач отдела ветсанэкспертизы Новокузнецкой городской станции, рассмотрела всю необходимую документацию: ветеринарное свидетельство, товарно-транспортную накладную и сертификат качества. Отметим, что на контроле ветеринарной службы также все мясосодержащие продукты и продукты животного происхождения, которые проверяются подобным образом.

"Мясо поступает на склады на машинах с рефрижераторами. Период разгрузки должен быть максимально быстрым для соблюдения должного температурного режима. Если пришла замороженная продукция, то вскрытие каждой коробки не проводится. Если же это "охлаждёнка", то мы её просматриваем полностью", – прокомментировала процесс приёмки товара Людмила  Данилова.

Все морозильные камеры "Комбината питания", по заявлению ветеринарного врача, находятся в хорошем санитарном состоянии, где в надлежащем порядке хранится продукция.

Как уточняется в сообщении пресс-службы, на днях на склады комбината от поставщиков уже поступили нескоропортящиеся товары, среди которых – чай, кофе, сахар, макароны, крупы. Сегодня началась их отгрузка в школы, чтобы 4 сентября школьные столовые могли встретить детей в полной готовности.

novokuznetsk.su

Подписывайтесь на нас: Instagram, Facebook, ВКонтакте, Одноклассники

Beta! Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите enter