RSS    Реклама на сайте

Реклама



Новости Новокузнецка

Архив новостей
ААА

Новость от 19 ноября 2019

Какая в Кузбассе есть чёрная еда и безопасна ли она

Во всей России Кузбасс известен добычей угля, сразу появляются ассоциации с чёрным золотом, шахтёрами и так далее.

Этой особенностью региона пользуются в том числе маркетологи на пищевых производствах. Так в Кузбассе стала появляться еда чёрного цвета.

Мороженое

Например, кузбассовцы несколько лет назад удивились, увидев в киосках чёрное мороженое.

«Компания „Снежный городок“ в числе первых выпустила чёрное мороженое в чёрном вафельном рожке „Сибирский уголь“. Чёрный цвет продукту придает краситель на основе натурального растительного угля. Он абсолютно безопасен, на вкус не влияет», — рассказала корреспонденту ВашГород.ру представитель компании «Снежный городок» Светлана Рублева.

По её словам, мороженое стало популярным, покупатели активно делились фотографиями необычного продукта в соцсетях, поэтому мороженое продвигало себя само. Некоторые производители позаимствовали эту идею в той или иной степени.

«Идея создать чёрное мороженое родилась поисках чего-то новатрского и необычного, плюс немного патриотизма к родному краю, поэтому появился „Сибирский уголь“. Символизирует наш с вами родной регион», — добавила Светлана.

Чёрные пельмени

Чёрные блюда появились и в меню кемеровского кафе локальной кухни «СенаСтог». Здесь готовят чёрные пельмени с кроликом и кедровыми орешками и щука-бургер с чёрной булкой. Выглядят они вот так.

«В состав теста добавляется пищевая добавка — древесный уголь, маркируется как краситель Е153. Это ископаемое органическое вещество, которое образуется под землёй из древних растений, оно же используется для изготовления таблеток активированного угля. На вкус блюда это практически не влияет, многие страны используют эту натуральную добавку. Мы находимся в Кузбассе, тема с углём наша локальная», — пояснила управляющая кафе «СенаСтог» Елена Гуденко.

Подорожник

Также кузбассовцев поразили чёрные бургеры, которые продавались несколько лет назад в доступных кофейнях сети «Подорожник».

Тогда видоизменили бутерброд «Классика с ветчиной», заменив булочку на чёрную. Это сделали к празднованию Дня шахтёра. В состав тоже входил растительный уголь, который и давал соответствующую окраску.

Фанта

Кроме того, в этом году компания «Кока-кола» выпустила напиток чёрного цвета — Fanta Dark Mystery.

Продукт продвигали в соцсетях знаменитые блогеры и звёзды со всего мира. В компании рассказали, что так продукт сделали привлекательнее для подростков. Особенность напитка ещё и в том, что в продукт стали добавлять меньше сахара, об этом говорится на сайте компании.

Дорогие читатели, расскажите, пробовали ли вы такие блюда? Понравились ли вам они? Делитесь ответами в комментариях!

ВашГород.ру
Уважаемые читатели, теперь вы можете поделиться своими новостями о событиях в городе с редакцией Novokuznetsk.su по WhatsApp, Viber, Telegram по телефону +7 (923) 464-0620.

Читайте также: