ВНовокузнецке судебные приставы приостановили деятельность пекарни. Впомещении, где изготавливали хлеб, на стенах была плесень и отсутствовали раковины длямытья рук. Эти и многие другие нарушения были выявлены в результате проверки Роспотребнадзора.
"Была не обеспечена последовательностьтехнологических процессов, несвоевременно произведен ремонт помещения, неупорядочено хранение уборочного инвентаря, отсутствовали раковины для мытья рукперсонала, стены помещения местами поражены плесенью, была выявлена продукция снарушением температурного режима хранения, не проводилась ежедневная оценкакачества мучных кулинарных изделий перед реализацией потребителю", - сообщаетпресс-служба Управления федеральной службы судебных приставов по Кемеровскойобласти.
В судепредпринимательница, владеющая пекарней, признала вину и пообещала устранитьнарушения. 23 марта предприятие по производству мучной кулинарнойпродукции закрыли. В течение 90 дней все требования Роспотребнадзора должны быть выполнены.После этого бизнес-вумен вновь сможет продаватьновокузнечанам свою продукцию.